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Helfer beim Einkauf

Helfer beim Einkauf: Gemüse der Saison

Welche Obst- und Gemüsesorten haben gerade Saison und sind besonders lecker? Woran kann ich gesunden Fisch aus nachhaltiger Fischerei erkennen? Und wie lässt sich ganz unkompliziert etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun? Alles Dinge, die beim Einkauf nicht unbedingt einfach zu erkennen sind. Wir haben ein paar Apps und Links zusammengestellt, die Orientierung bieten können:

 

  • Die App Grünzeit der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein zeigt übersichtlich, wann heimisches Obst und Gemüse Saison hat. Grünzeit kann bei Google Play und im App Store kostenlos heruntergeladen werden. Im Internet sind diese Informationen über das Bundeszentrum für Ernährung abrufbar.

 

  • Welcher Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Produktion stammen, darüber informieren die Fischratgeber von WWF und Greenpeace. Mit Hilfe des Ampelprinzips lässt sich schnell erkennen, welcher Fisch als empfehlenswert gilt und welcher nicht. Die Angaben stehen auch in einer kostenlosen App zur Verfügung. 

 

  • Die App Too Good To Go zeigt an, welche Gastronomiebetriebe in der Nähe übrig gebliebene Lebensmittel zum kleinen Preis anbieten. So muss kein verzehrbares Essen mehr weggeworfen werden. 

Wie orientieren Sie sich beim Einkauf von Lebensmitteln? Wir freuen uns auf Ihre Hinweise!

Bitte beachten Sie auch das Buch Chinesische Diätetik – Medizin aus dem Kochtopf von Dr. med. Julia Kleinhenz. Es ist in unserem Shop für 10€ zuzüglich 2,50€ Versandkostenpauschale bestellbar. 

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